启东法语培训班|中法餐桌礼仪文化差异

启东法语培训班|中法餐桌礼仪文化差异

餐桌礼仪是一个国家文化中最具代表性地一部分。受到历史文化和风俗习惯的影响，各国也展现出自己独有的饮食方式以及就餐习惯。以下就中法两国地餐桌礼仪文化进行对比，帮助我们更好地了解中西方文化差异，有助于相互借鉴和学习。

1.进餐方式分析
中国人比较喜欢采用共食制的进餐方式，这与国人崇尚融合的理念是密不可分的。无论是火锅还是在重要节日中宴请宾客时的大摆酒席，都体现了国人的共享、团结地理念。在中国，用餐并不仅仅是用来满足一种生理上面的需求，更多地它是一种交朋友、加深友谊、谈论生活的重要方式。它能够迅速地拉进人与人之间地距离，即使在陌生的两个人，在这种共食制地进餐方式下，也能建立起深厚的情谊。

法国人与中国人不同，他们倾向于采用分餐制的进食方式。所有的菜品盛放在一起，每个人摄取自己喜欢的食物放入自己的餐具中分而食之。这种进餐方式更加的注重以人为本的用餐理念，强调了吃饭是每个人自己的事情，吃什么吃多少都应该尊重个人的口味和意愿。这种方式更加卫生，也能够有效地阻止疾病的传播，但与此同时会让人产生一种距离感。

2.餐桌气氛对比
在中国，用餐有着更深层次的含义，它是人们用于拓宽人际圈获取经济效益的一种途径。“应酬”这个词在中国时常出现，很多人会借助餐桌上递烟、让酒等形式来达成某种商业上的交易。而每逢一些重大的节日，例如中秋节，端午节，春节，我们都会大摆宴席，请亲戚朋友们一起来吃团圆饭。由此可见，餐桌氛围在中国是喧闹且其乐融融的。

然而在法国的餐厅很少会出现这种喧闹的场景，他们会将安静作为餐厅的标准之一。对于餐具轻拿轻放，在用餐期间即便是交谈也是轻声细语的，咀嚼佳肴时也不能发出很大地声音。自由、平等、博爱是法兰西共和国的的国家格言，而他们地餐桌礼仪也充分地强调了个性的独立和自主，一个相对安静优雅的用餐环境也是尊重他人的体现。